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手指饼干  

2013-02-18 14:17:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 蛋黄,2个

 细砂糖,15克

香草,少许或者不要

蛋清,2个

细砂糖,30克

低筋粉,35克

玉米粉,13克

1,  先将蛋黄与糖打至白色状。

2,  再将蛋清与糖打至干性发泡。

3,  再将蛋黄与蛋清混合拌匀。

4,  加入低筋粉和玉米粉拌匀。

5,  把面糊装入裱花带,做成一字形。

6,  留间隙,上层烤制8---10分钟。(根据烤箱大小,自行决定时间。自己的烤5分钟,闷5分钟,再烤2分钟。))

7,  要用油布,不沾。

 

 

 

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